長期以來，為了提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品利潤，商業(yè)食品中動物生產(chǎn)一直依賴于抗生素的亞治療性使用方案來促進動物健康。然而，歐盟對亞治療性抗生素的使用禁令，以及2013年美國食品和藥物管理局（FDA）宣布取消促生長型抗生素（AGP）的使用等措施，都促使該行業(yè)尋找有效的替代AGP的方案。

人們普遍認為有機酸和精油之間具有高效協(xié)同作用，是AGP的最佳替代品。在未包被的情況下，有機酸很容易在雞胃腸道的前段被分解，從而無法發(fā)揮功能（Dibner等，2002），而精油在十二指腸被迅速吸收，不能與微生物群相互作用（Lee等，2004）。研究表明，當(dāng)有機酸和精油都被甘油三酯材料包被保護時，達到家禽最佳生產(chǎn)性能的飼料中添加量會大大減小。由于提高絨毛高度后會增加腸道吸收表面積，提高刷狀緣酶的表達，加強營養(yǎng)物質(zhì)運輸，從而使動物生產(chǎn)性能達到最佳水平，故絨毛高度的提高與腸道的消化和吸收功能的改善呈正相關(guān)。在一個獨立的研究機構(gòu)中，用Jefo的包被有機酸加精油[P(OA+EO)]與亞甲基水楊酸桿菌肽（BMD）做對比實驗。用美國的育雛期日糧飼喂15天，雞飼養(yǎng)在重復(fù)使用的墊料上。
與BMD組相比，Jefo的P(OA+EO)顯著提高了雞十二指腸絨毛高度，增加了營養(yǎng)物質(zhì)的吸收表面積。Jefo運用的微囊包被技術(shù)，可以增強有機酸和精油的使用效果，用低添加劑量就能使動物達到最佳生產(chǎn)性能。Jefo是物種特異性非藥物飼料添加劑領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者。訪問Jefo公司網(wǎng)頁info@jefo.com可獲得更多信息。

表1 Cobb公雞飼喂BMD和P(OA+EO)的生產(chǎn)性能對比

數(shù)據(jù)用平均數(shù)±標準差表示，n=12。每只雞的絨毛高度和隱窩深度都是取6個點的平均值，每個點測量一個絨毛高度和一個隱窩深度。不同上標a、b表示數(shù)據(jù)差異顯著（P＜0.05）。